Організація ресторанного господарства

Simple item page
dc.contributor.authorМалюк, Людмила Петрівна
dc.contributor.authorВарипаєва, Людмила Миронівна
dc.date.accessioned2022-10-27T11:29:32Z
dc.date.available2022-10-27T11:29:32Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractОрганізація ресторанного господарства.uk_UA
dc.identifier.citationМалюк Л. П., Варипаєва Л. М. Організація ресторанного господарства: конспекти лекцій (частина 2) для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа ступеня освіти бакалавр. Харків: ХДУХТ, 2018. 427 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10772
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарків: ХДУХТuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectорганізаціяuk_UA
dc.subjectсервуванняuk_UA
dc.subjectобслуговуванняuk_UA
dc.subjectбарuk_UA
dc.subjectсамообслуговуванняuk_UA
dc.titleОрганізація ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Organization_restaurant_gospod_KL_2018.pdf
Size:
9.84 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Курси лекцій