Математическое моделирование напряженного состояния плодов томатов при сдавливании в таре

Abstract

С целью изучения механизмов повреждения плодов томатов при их транспортировании и хранениии последние рассматриваются как пластические тела, изначально покоящиеся на горизонтальной жесткой поверхности в контакте между собой. При этом изучается их напряженное состояние, которое возникает в результате вертикального воздействия на них жестким плоским горизонтальным деформатором.

З метою вивчення механізмів пошкоджування плодів томатів при перевезенні та зберіганні останні розглядаються як пластичні тіла, які покояться на горизонтальній жорсткій поверхні в контакті між собою. При цьому вивчається їх напружений стан, який виникає в результаті вертикальної дії на них жорстким плоским горизонтальним деформатором.

To study the mechanisms of damage of tomatoes fruits during transportation and storage the ones are considered as plastic body, situated in a horizontal rigid surface in contact with each other. Their tense state, occurred as a result of the vertical operation of a hard flat horizontal plate is studied in the article.