Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок
Loading...
Date
Authors
Лисюк, Г. М.
Артамонова, М. В.
Туз, Н. Ф.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Abstract
Розглянуто залежність оптичноï густини ma інтенсивності забарвлення розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок за різних умов зберігання.
Dependence of absorbancy and intensity of colouring of solutions of krias powder from a calendula at different terms storages is considered.
Dependence of absorbancy and intensity of colouring of solutions of krias powder from a calendula at different terms storages is considered.
Description
Keywords
Citation
Лисюк Г. М., Артамонова М. В., Туз Н. Ф. Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 323-328.