Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок
| dc.contributor.author | Лисюк, Г. М. | |
| dc.contributor.author | Артамонова, М. В. | |
| dc.contributor.author | Туз, Н. Ф. | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-27T14:29:27Z | |
| dc.date.available | 2022-10-27T14:29:27Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description.abstract | Розглянуто залежність оптичноï густини ma інтенсивності забарвлення розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок за різних умов зберігання. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Dependence of absorbancy and intensity of colouring of solutions of krias powder from a calendula at different terms storages is considered. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Лисюк Г. М., Артамонова М. В., Туз Н. Ф. Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 323-328. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10823 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.subject | суцвіття нагідок | uk_UA |
| dc.subject | зберігання | uk_UA |
| dc.subject | оптична густина | uk_UA |
| dc.subject | кріас-порошок | uk_UA |
| dc.title | Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |