Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння

Simple item page
dc.contributor.authorПогарська, В. В.
dc.contributor.authorПавлюк, Р. Ю.
dc.contributor.authorЛосєва, С. М.
dc.contributor.authorЛоктіонова, К. В.
dc.date.accessioned2025-02-27T14:00:46Z
dc.date.available2025-02-27T14:00:46Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationПогарська В. В., Павлюк Р. Ю., Лосєва С. М., Локтіонова К. В. Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора університету (1988–1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, м. Харків,19 листоп. 2018 р. Харків: ХДУХТ, 2018. Ч. 1. С. 178-179.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63448
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарків: ХДУХТuk_UA
dc.titleАнтоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушінняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2018_1_178-179.pdf
Size:
167.01 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність